所有的陈列都是为了更好地展现产品,然后成交客户,这一点很关键。建议特产食品店从业绩、客户成交的角度为出发点来思考“陈列”的问题,而不是任性的以经营者个人的兴趣和审美来进行陈列。
“以己度人”的方式在门店经营中是不靠谱的,以自己的衡量标准去看待事物是狭隘的,作为经营者要学会研究客户,研究同行,研究标杆和榜样,研究竞争对手,研究主流消费客群,去思考客户需要的是什么。
陈列是店铺运营中的一个重要环节,好的店铺陈列可以提高门店25%的利润,而陈列不到位则会直接影响营销,不利于店铺的销售与业绩。
一个门店的陈列好不好看,色彩的规划布局也是非常关键的。“把店内当做一幅画来搭配,要有色彩、层次感和条理性。”
现在是看颜值的时代,很多网红店产品并不是很好,但是为什么就这么受欢迎呢?那是因为网红店有出色的装修设计,也就是人们常说的网红打卡点,网红店就是利用这一点来吸引消费者眼球。那么特产店可以根据不同季节、时间、主题、活动来调整门店的陈列布局,但要切记,突出产品、突出主题,还要让顾客感受到新鲜感,增加客户的好感度。