成都特产鸡蛋干凉拌热炒都能够

 

　　相比鸡蛋，鸡蛋干吃法更多样。鸡蛋干是用鲜活鸡蛋制作的新食品，是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，改变了鸡蛋的形状，营养丰富，被称为“世界上***营养的早餐”。鸡蛋干能够直接吃，也能够烹饪出种种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬、腊肉鸡蛋干等，使用场景丰富，餐饮、火锅、家庭、休闲、送礼皆可。早在1992年，沈国平行使空隙时间不断钻研制作鸡蛋干，1998年获取胜利，2001年拿到了相关发现专利。随时随地，老小皆宜，可谓健康零食的开始选定。人无我有，人有我新。沈师傅用匠心创新产物，其创始人沈国平认为鸡蛋干作为休闲产物远远不敷的，因此开创了夹心蛋，即鸡蛋干夹着腊肠。另外另有芝士鸡蛋干、墨鱼鸡蛋干、桂圆鸡蛋干等创新产物。作为能够满足“口腹之欢”的产物，其鲜嫩Q弹的口感自不必多说。沈师傅鸡蛋干一切选用7天以内的鲜鸡蛋，行使沈师傅职业锁鲜技术，8小时内制品。锁住鸡蛋香醇，锁住全蛋营养。

 

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　　长期以来公司都顺从“走自主创新之路，以质量平安为本，做宁神食品为荣”的宗旨，打造一个经济有气力，产物有特色、团队有生气的现代新型企业。目前成都沈师傅食品有限公司已是一家职业研制、开辟、生产和贩卖沈师傅鸡蛋关系列产物的大型企业。沈师傅鸡蛋干，口感爽滑，香味诱人，蛋白丰富，热量少是一款真正吃不胖的休闲零食。沈师傅鸡蛋干接纳先进的食品加工工艺，搅拌，蒸煮，卤制等多道规范化流程确***康平安。而且沈师傅鸡蛋干，接纳真空包装，无任何防腐剂，白叟小孩都爱吃！固然市面上关于豆干的零食品种很的多，但***出名口味蕞好的还是属于沈师傅鸡蛋干。沈师傅鸡蛋干，以其独特的制作配方，独特的滋味让吃过的朋友们都拍案叫绝！沈师傅火锅蛋系列，今年年重磅上市，办理了鸡蛋的单一吃法，让蛋制品进入火锅食材平台，给花费者涮火锅提供鲜与辣的多样选定，曾荣获中国火锅业优质涮品奖，包含琥珀火锅蛋、美式热狗火锅蛋、西施火锅蛋（原味）、西施火锅蛋（卤味）等产物。目前沈师傅火锅蛋系列已在川渝两地开辟了3000多家火锅店，如小龙坎、蜀大侠、杨肥肠、小郡肝、白乐观、渝宗、李记串串等。沈师傅鸡蛋干经典系列，作为沈师傅鸡蛋干的要紧产物，目前已遍布天下各地的商超、农贸市场，口感松软地道，鲜嫩爽滑，是家庭和餐企一道必不可少的佳肴，深受花费者喜好。

 

　　好原料好滋味，很分外，能当零嘴即食，能做营养早餐，还能够自己着手烹制成甘旨的小菜，一定不要错过！我国事禽蛋产销第yi大国，但蛋制品生产形状单一。鸡蛋干是接纳传统工艺结合现代化的生产设备，将鸡蛋全蛋或鸡蛋蛋清加工成质地和光彩相似传统豆腐干的一种新型食品。

 

　　带着这个问题，上网查了查，原来这个鸡蛋干还真是百分百鸡蛋做的，它的诞生源于一个父亲对女儿深深的爱，听说鸡蛋干的创始人沈国平，酷爱烹饪“红烧鸡蛋”，但因其女儿不爱吃蛋黄，于是沈师傅开启了鸡蛋干的创业之路，经由长达十年上万次的试验，终究胜利实现了鸡蛋的完美变奏--鸡蛋干，它的出现不但丰富了人们的餐桌，同时也给不爱吃鸡蛋的人带来了福音。

 

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　　鸡蛋干实在即是改变了形状的鸡蛋，是一种由鸡蛋为原料的新型食品，跟鸡蛋的营养差未几，含有丰富的优质蛋白质，营养代价高，口感远高于鸡蛋和传统的豆腐干，细细品味会有纯洁蛋白味，而且口感鲜嫩。沈师傅作为鸡蛋干品类的开创者，严苛选料规范，致力于为花费者提供优质、平安、健康的鸡蛋干产物，选定与国内大型鸡蛋生产企业如晋龙、美满农场、壹号食品、德青源等同盟，只选用7天以内的鲜鸡蛋，经加工技术精制而成，制品口感鲜嫩，深受市场追捧。沈师傅食品有限公司（以下简称“沈师傅”），作为鸡蛋干品类开创者，累计贩卖额已超19亿元，年复合增进率高达33%，估测每一年大概有1亿人吃到沈师傅鸡蛋干。据沈师傅总经理沈强介绍，沈师傅鸡蛋干经典系列每一年可售出180万件，以平均每件60袋计较，每一年贩卖量可达上亿袋。在市场需求不断扩增的情况下，沈师傅鸡蛋干的市场份额还在增进。沈师傅鸡蛋干，2006年由沈国平发现于“美食之都”——四川成都，由于改变了人们千百年来吃鸡蛋的方法，加之与豆腐干相比营养有过之而无不及，比年来在餐饮及商超、电商、农贸等零卖终端走红，抢手食材界和休闲食品界，被誉为双界“网红”产物，非常亮眼。

 

　　沈师傅鸡蛋干从创始之初，永远对峙走自主创新之路，以质量平安为本，做宁神食品为荣！作为中国餐饮届的新发现，沈师傅鸡蛋干，纯鸡蛋制作，营养又健康！致力于让鸡蛋干走进餐厅走入家庭！不但是沈师傅人的一个响亮标语，还是行业创新领-航者所定的指标。从创办初期单一的生产链，开展到现在致力于全蛋制品研发于一体，为花费者带去一份营养、一份口福。

 

　　由此可见，“鸡蛋干”是将鸡蛋全蛋或蛋清经由浓缩加工而成的，其质地和光彩相似传统豆腐干，口感细腻，具备鸡蛋香味，因此取名“鸡蛋干”。

 

　　朱炯华同时表示，通过十多年市场运作，当前沈师傅鸡蛋干在武汉区域餐饮市场已经非常稳定，近两年的要紧精力正在朝着生鲜农贸转移，意在攻占老百姓家庭餐桌，使销量翻几番。跟着家庭花费晋级，花费者对食材品格越来越垂青，沈师傅鸡蛋干在C端家庭市场也出现爆量增进，尤其是其经典系列产物，遍布天下各地商超（如沃尔玛、永辉、步步高、大润发等）和大大小小的农贸市场。当前沈师傅旗下产物线要紧以四大类为主：鸡蛋干经典系列（占比大概为85%以上），火锅蛋系列、休闲散装系列、夹心蛋系列。跟着鸡蛋干市场职位逐步建立，大概在2013年摆布，天下生产鸡蛋干的企业如雨后春笋般涌现，鸡蛋干品类出现出发作式增进，一类用作餐饮烹饪，另一类作为休闲食品。沈师傅作为鸡蛋干行业的引-领者，不断丰富产物线，打造特色产物，为花费者提供多样化的鸡蛋干产物。

 

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　　由于贩卖市场越来越大，目前公司也正在筹办建立第三厂。电视台财经频道，优酷视频，凤凰网，中国消息网等媒体进行了专题报道，造诣了“传奇沈师傅，经典鸡蛋干”。