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四川成都,竟然有这么多名优特产!你知道几个呢?
 [打印]添加时间:2021-02-23   有效期:不限 至 不限   浏览次数:273
 成都是全国十大古都和首批国家历史文化名城, 古蜀文明发祥地。境内金沙遗址有3000年历史,周太王以“一年成聚,二年成邑,三年成都”,故名成都。历史悠久的成都自然少不了不少名优特产,下面一起看一下来自天府之国成都的知名特产。

1 蜀绣

蜀绣,又称“川绣”,是以成都为中心的刺绣品总称。产于四川成都、绵阳等地。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名,合称中国四大名绣。据文献记载,蜀国最早的君王蚕丛已经懂得养殖桑蚕。汉末三国时,蜀锦蜀绣就已经驰名天下,作为珍稀而昂贵的丝织品。唐代末期,南诏进攻成都,掠夺的对象除了金银、蜀绣,还大量劫掠蜀绣工匠,视之为奇珍异物。

2 郫县豆瓣

郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

3 蜀锦

蜀锦,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。 蜀锦,汉至三国时蜀郡(今四川成都一带)所产特色锦的通称。蜀锦多用染色的熟丝线织成,用经线起花,运用彩条起彩或彩条添花,用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。

4 道明竹编

道明竹编,四川省崇州市道明镇特产,中国国家地理标志产品。道明竹编传统手工艺品。崇州市道明镇地处川西平原,竹资源丰富,该镇竹编历史悠久,编制材料、工艺独特,被文化部命名为“中国民间艺术(竹编)之乡”。所产竹编造型别致,精巧细腻,经久耐用。

5 蒲江丑柑

蒲江丑柑,四川省成都市蒲江县特产,中国国家地理标志产品.蒲江优越的气候条件,延长了“蒲江丑柑”生长期,经过长达一年的积累,成就了蒲江丑柑营养丰富、果香浓郁、脆嫩多汁、酸甜爽口的特点,其维生素C的含量是50毫克/100克,远大于其他同类水果,还具有多肉易剥皮、好吃不上火的优势。

6 温江大蒜

温江大蒜,四川省成都市温江区特产,中国国家地理标志产品.大蒜属百合科葱属一、二年生草本植物,又名胡蒜,或蒜。蒜叶和蒜头均可食用。大蒜原产于欧洲南部和中亚,汉武帝元鼎四年(前113年),由张骞从西域引入中国陕西关中地区,以后遍及全国。中国是大蒜种植面积和产量最大的国家之一。

7 都江堰猕猴桃

都江堰市是国际猕猴桃专家公认的猕猴桃生产最适宜地区之一,早在1981年就开始人工栽培猕猴桃。通过农业产业结构调整,都江堰已成为亚洲最大的海沃特猕猴桃生产基地。猕猴桃因为浑身带毛、长相不好,曾被人们说成是长了毛的土豆。相比之下,都江堰猕猴桃表皮光洁,个头匀溜,特别是红阳猕猴桃,果肉部分偏黄,中心红色,呈放射状散开,犹如太阳的光芒,不但美观,营养和口感也很适合亚洲人的口感。

8 邛崃黑茶

邛崃黑茶,四川省邛崃市特产,国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。

9 蒲江米花糖

蒲江米花糖,四川省蒲江县特产,中国国家地理标志产品。蒲江米花糖始于唐宋、精于明清、极于现代,历史悠久。相传,蒲江商贾外出准备旅途干粮,如同北方用小麦面粉制作面馍做旅行干粮,南方最简单的方法就是制作“米团”。所谓“米团”就是将稻米蒸煮熟做成鹅蛋形状,外用荷叶或者芋叶包裹,饥饿时用火烤热即可食用,火烤“米团”时,着火面的米团米粒爆裂形成米花,香脆可口,也许这就启发蒲江民间有识之士,创造性地用稻米做成谷花子作旅途之需。蒲江米花糖块形完整、不松散、大小均匀、洁白晶亮、香味纯正、香甜松脆,入口化渣。

10 邛酒

邛酒,是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”,筑城置县2300余年,与成都等并称巴蜀四大古城。“临邛自古称繁庶,尤以酿酒胜其名”,“文君当垆、相如涤器”,使邛酒佳话流传千古。